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南昌“十大名菜”“十大名小吃”出炉
更新时间:2021-09-25

  赣菜历史悠久独具特色,9月7日,南昌市商务局公布了南昌市“十大名菜”“十大名小吃”,其中广受南昌市民喜爱的米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、南昌米粉、瓦罐煨汤等“榜上有名”。

  据悉,“十大名菜”分别是米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、啤酒烧鸭、瓦罐煨猪脚、鳜鱼煮粉、卤水白鱼、红酥肉、向塘土鸡、雄鱼头烧豆腐、清蒸大闸蟹。“十大名小吃”分别是南昌米粉、瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片、牛舌头、糊羹、米发糕、芥菜团子、空心麻圆。

  赣菜具有人文底蕴深厚、绿色健康养生、口味鲜香独特等特点,此次入选的“十大名菜”、“十大名小吃”,充分反映了南昌市的自然、人文、历史和文化。“下一步,将继续大力实施赣菜品牌打造工程,弘扬赣菜文化,打造赣菜品牌,做大赣菜产业,提升赣菜省外知名度。”南昌市商务局相关负责人表示。


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